Rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ là vấn đề khá phổ biến và có thể khiến bé cảm thấy mệt mỏi, khó chịu. Việc chọn lựa thực phẩm phù hợp trong giai đoạn này không chỉ giúp bé nhanh chóng phục hồi mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Dưới đây là danh sách các thực phẩm và nguyên tắc lựa chọn thực đơn cho bé đang bị rối loạn tiêu hóa.
Những nguyên tắc lựa chọn thực đơn cho bé đang bị rối loạn tiêu hoá
- Dễ tiêu hóa: Các thực phẩm cần phải dễ tiêu hóa và không gây kích ứng cho dạ dày của bé. Mẹ nên chọn thực phẩm ít chất béo và ít gia vị để tránh làm tăng thêm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
- Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì cho bé ăn 3 bữa chính, mẹ có thể chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày để giảm tải cho dạ dày và giúp bé dễ dàng tiêu hóa.
- Bổ sung chất xơ vừa phải: Chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng khi bé bị rối loạn tiêu hóa, mẹ cần cho bé ăn một lượng chất xơ vừa phải, tránh các loại rau củ quả có nhiều chất xơ thô, vì chúng có thể làm tình trạng tiêu hóa của bé trở nên tồi tệ hơn.
- Cung cấp đủ nước: Bé bị rối loạn tiêu hóa dễ bị mất nước, đặc biệt nếu có hiện tượng tiêu chảy. Mẹ nên cung cấp đủ nước cho bé và khuyến khích bé uống nước, nước ép trái cây tươi hoặc nước canh.
- Tránh thực phẩm gây kích ứng: Các thực phẩm chứa nhiều đường, dầu mỡ, gia vị hoặc các sản phẩm từ sữa (nếu bé có dấu hiệu không dung nạp lactose) nên được hạn chế hoặc loại bỏ trong thực đơn.
15 thực phẩm phù hợp cho bé đang bị rối loạn tiêu hóa nên sử dụng
Khi bé bị rối loạn tiêu hóa, việc lựa chọn thực phẩm dễ tiêu hóa và bổ sung dưỡng chất cho bé là rất quan trọng. Dưới đây là 15 thực phẩm an toàn, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp bé nhanh chóng phục hồi:
Chuối
Chuối là một trong những thực phẩm tốt nhất khi bé gặp vấn đề tiêu hóa. Chuối dễ tiêu hóa, giàu kali và có tác dụng làm dịu dạ dày, giúp cung cấp năng lượng cho bé mà không gây kích ứng.
Thức ăn từ gạo
Gạo trắng, cháo gạo hoặc cơm nát dễ tiêu hóa và ít gây kích ứng. Gạo cung cấp carbohydrate và năng lượng cho bé mà không làm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Củ cải đường
Củ cải đường rất giàu chất xơ và có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé giảm táo bón và cải thiện khả năng hấp thụ dưỡng chất. Mẹ có thể nấu chín củ cải đường và cho bé ăn.
Rau có màu xanh đậm
Các loại rau như cải bó xôi, cải kale hay rau dền có nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng mẹ cần nấu chín để dễ tiêu hóa hơn. Rau xanh cũng giúp bé tăng cường sức khỏe đường ruột.
Nước táo
Nước táo tươi giúp bổ sung chất xơ và cung cấp vitamin C, có tác dụng làm dịu hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho bé. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé uống một lượng nhỏ để tránh tiêu chảy.
Quả bơ
Bơ mềm, dễ ăn và giàu chất béo không bão hòa, giúp bé cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất thiết yếu mà không gây khó tiêu hay kích ứng dạ dày.
Nước sốt táo
Nước sốt táo được nấu từ táo tươi, có tác dụng làm dịu hệ tiêu hóa của bé. Đây là một món ăn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa, giúp bé tăng cường sức khỏe.
Sữa chua
Sữa chua có chứa probiotic (lợi khuẩn), giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, mẹ cần chú ý chọn loại sữa chua không chứa lactose nếu bé có vấn đề với lactose.
Thịt gà
Thịt gà là một nguồn protein dễ tiêu hóa, giúp bé duy trì năng lượng và phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Mẹ có thể chế biến thịt gà luộc, hấp hoặc ninh với rau củ để dễ ăn.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mì nguyên cám có chứa chất xơ hòa tan, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Yến mạch, đặc biệt, còn giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy và táo bón.
Rong biển
Rong biển chứa nhiều khoáng chất và chất xơ hòa tan, có tác dụng giúp cơ thể bé hấp thụ dưỡng chất hiệu quả và hỗ trợ sự phục hồi của hệ tiêu hóa.
Quả đu đủ
Đu đủ chứa enzyme papain, giúp tiêu hóa protein và làm dịu dạ dày. Đu đủ cũng rất giàu vitamin C, hỗ trợ bé tăng cường sức đề kháng và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Sữa công thức dịu nhẹ với hệ tiêu hóa
Đối với các bé không bú mẹ, việc chọn sữa công thức phù hợp với hệ tiêu hóa nhạy cảm rất quan trọng. Các loại sữa công thức dịu nhẹ, dễ tiêu hóa sẽ giúp bé bổ sung đầy đủ dinh dưỡng mà không gây kích ứng dạ dày.
Khoai lang
Khoai lang chứa nhiều vitamin A, chất xơ hòa tan và dễ tiêu hóa. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bé khi hệ tiêu hóa gặp vấn đề, giúp bé cung cấp năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Nước canh từ rau củ
Nước canh từ rau củ như cà rốt, bí đỏ, khoai tây là những món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, nước canh giúp bổ sung nước và giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả hơn.
Một số thực phẩm không nên cho bé ăn trong giai đoạn hệ tiêu hóa gặp vấn đề
- Các thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện: Nước ngọt có ga, kẹo, bánh quy ngọt, chocolate,…
- Sữa tươi, sữa chua (nếu bé không dung nạp lactose), pho mát và các sản phẩm từ sữa.
- Thực phẩm chiên, thức ăn nhanh, bánh quy, khoai tây chiên, các món ăn chứa nhiều dầu mỡ.
- Rau sống (như rau diếp, xà lách), các loại rau củ thô như bông cải xanh, cải Brussels, và các loại đậu.
- Thực phẩm cay (có ớt, tiêu), các món ăn có nhiều gia vị như hành tỏi, gia vị chế biến sẵn.
- Các thực phẩm có tính acid cao có thể kích thích dạ dày: Cam, chanh, dứa, dưa hấu, cà chua, giấm
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giúp bé phục hồi nhanh chóng khi bị rối loạn tiêu hóa. Cùng Dược Thuận Hóa để chọn thực phẩm dễ tiêu hóa, bổ sung đủ chất xơ và nước, đồng thời tránh các thực phẩm gây kích ứng sẽ giúp bé cải thiện tình trạng sức khỏe. Các thực phẩm như chuối, gạo, sữa chua, thịt gà, và nước canh từ rau củ là những lựa chọn tốt, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả.